Iss dich gesund! · 19. Mai 2018

Hier kommt mein zweites Lieblingsrezept: Diese Mayo war DIE Entdeckung für mich! Sie schmeckt einfach fantastisch, und ist je nach Zubereitung kaum von einer „richtigen“ Mayonnaise zu unterscheiden. Kurz über den Gesundheitsaspekt: Diese Almonaise ist super-gesund (viele wertvolle Omega-3-Fettsäuren und pflanzliche Proteine), aber ein weiterer Vorteil ist, dass sich diese "eierlose" Mayonnaise problemlos über eine Woche im Kühlschrank hält.

Iss dich gesund! · 10. Mai 2018

Ich war (und bin) süchtig nach Brot, und der Ausdruck „Sucht“ ist nicht übertrieben. Es war einer meiner wichtigsten Schritte in die Gesundheit, diesen krankmachenden Müll durch das heilsame Flohsamenbrot zu ersetzen.